• Latest
  • Trending
  • All
TP.HCM: Không thể để người dân tiếp tục bị đầu độc!

TP.HCM: Không thể để người dân tiếp tục bị đầu độc!

Tháng Bảy 18, 2022

Cát Tường: ‘Tôi nghỉ dẫn Bạn muốn hẹn hò vì mâu thuẫn Quyền Linh’

Tháng Ba 2, 2023
Đắk Lắk: Lừa mua giúp ô tô rồi chiếm đoạt của chú vợ gần 700 triệu đồng

Đắk Lắk: Lừa mua giúp ô tô rồi chiếm đoạt của chú vợ gần 700 triệu đồng

Tháng Ba 1, 2023
Trấn Thành: Nhiều người nói phim tôi là ‘thành công độc hại’

Trấn Thành: Nhiều người nói phim tôi là ‘thành công độc hại’

Tháng Hai 27, 2023
‘Nhiều đăng kiểm viên không dám đi làm vì sợ công an bắt’

‘Nhiều đăng kiểm viên không dám đi làm vì sợ công an bắt’

Tháng Hai 27, 2023
‘Người dân cần chấp nhận tăng giá điện 5-7%’

‘Người dân cần chấp nhận tăng giá điện 5-7%’

Tháng Hai 25, 2023
Chiêu biến 9 ha đất công thành tư để chiếm đoạt 78 tỷ đồng

Chiêu biến 9 ha đất công thành tư để chiếm đoạt 78 tỷ đồng

Tháng Hai 24, 2023
Trốn truy nã 20 năm, quay lại TP.HCM làm phụ hồ thì bị bắt

Trốn truy nã 20 năm, quay lại TP.HCM làm phụ hồ thì bị bắt

Tháng Hai 23, 2023
Nguyên hiệu trưởng ăn chặn tiền cứu trợ bão lũ của học sinh

Nguyên hiệu trưởng ăn chặn tiền cứu trợ bão lũ của học sinh

Tháng Hai 23, 2023
Gửi tiết kiệm biến thành mua bảo hiểm: Lộ hợp đồng giả mạo chữ ký, sai sự thật

Gửi tiết kiệm biến thành mua bảo hiểm: Lộ hợp đồng giả mạo chữ ký, sai sự thật

Tháng Hai 23, 2023
Khởi tố, tạm giam thiếu tướng Đỗ Hữu Ca

Khởi tố, tạm giam thiếu tướng Đỗ Hữu Ca

Tháng Hai 22, 2023
TP.HCM: Vỉa hè còn ‘bầy hầy’, chủ tịch phường không được xếp loại xuất sắc

TP.HCM: Vỉa hè còn ‘bầy hầy’, chủ tịch phường không được xếp loại xuất sắc

Tháng Hai 22, 2023
Biệt phủ 15ha đầy đồ gỗ hiếm của “đại gia chân đất” Bình Dương, lương người chăm vườn 2 tỷ/tháng

Biệt phủ 15ha đầy đồ gỗ hiếm của “đại gia chân đất” Bình Dương, lương người chăm vườn 2 tỷ/tháng

Tháng Hai 22, 2023
No Result
View All Result
Thứ Năm, Tháng Ba 23, 2023
Website dành cho giới trẻ
  • TIN TỨC
    • THỜI SỰ
    • THỂ THAO
  • VUI ĐỘC LẠ
  • SHOWBIZ
  • SỐNG TRẺ
  • TÁM CHUYỆN
  • TÂM SỰ
  • VIDEO
  • TÀI CHÍNH
    • Làm thế nào vay tiền siêu nhanh chỉ với 3 bước đơn giản?
Website dành cho giới trẻ
No Result
View All Result
Home TIN TỨC THỜI SỰ

TP.HCM: Không thể để người dân tiếp tục bị đầu độc!

Nhiều chuyên gia phân tích và đề nghị phải có giải pháp để tránh việc người dân tiếp tục bị đầu độc sau khi Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM công bố gần 50% số mẫu rau quả, trái cây ở các chợ đầu mối xét nghiệm có dư lượng hóa chất.

Tháng Bảy 18, 2022
in THỜI SỰ
0
TP.HCM: Không thể để người dân tiếp tục bị đầu độc!
Share on FacebookShare on Twitter

Hơn 40% mẫu hải sản phát hiện kim loại nặng, trong đó có nhiều mẫu vượt giới hạn cho phép, cá biệt có sản phẩm phát hiện dư lượng của 7 hoạt chất. Vẫn còn nhiều thông tin cần công bố rõ hơn.

Lại những vướng mắc cũ

Theo một chuyên gia trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở TP.HCM, các kim loại nặng, kháng sinh… tồn dư trong thực phẩm hầu như chỉ được phát hiện bằng phương pháp test chuyên sâu, còn test nhanh chủ yếu có tác dụng với các hoạt chất đơn giản như hàn the, formol… Do đó, việc lấy mẫu thực phẩm để test chuyên sâu tại các chợ được cơ quan chức năng “hầu như chỉ làm theo đợt” thì rất khó kiểm soát chất lượng thực phẩm.

z35737523100407f45c3ced1428c3c6ef188aea79da187 4read only 165810547580920495321321
Thanh tra Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM lấy mẫu thực phẩm tại chợ Bình Tây để kiểm nghiệm chất lượng – Ảnh: N.TRÍ

Tuy nhiên, vị này cho rằng nhiều bất cập trong quy định cũng góp phần làm khó việc thanh tra, kiểm tra. Cụ thể, quy định đòi hỏi kết quả phân tích định lượng tại phòng kiểm nghiệm được chỉ định. Ngoài ra, chi phí lưu kho, xử lý tiêu hủy khi không xác định được chủ hàng… cũng là trở ngại.

“Số lượng phòng kiểm nghiệm được chỉ định hiện còn khiêm tốn khiến thời gian cho kết quả kiểm nghiệm lâu hơn, gây khó cho thanh tra, kiểm tra, đặc biệt thực phẩm tươi sống chịu áp lực với thời gian”, vị này nhận định.

Theo TS Lê Văn Giang – nguyên phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), việc chỉ kiểm tra sản phẩm cuối mà không quản lý quy trình và chỉ kiểm tra sản phẩm đã ra thị trường sẽ không tránh khỏi những khó khăn. Theo ông Giang, trên thế giới nhiều nước thực hiện quản lý an toàn thực phẩm bằng quy trình. “Khi kiểm tra sản phẩm cuối cùng chỉ cần kiểm tra một vài sản phẩm, nếu không đạt chất lượng cả lô hàng đó hoàn toàn có thể bị loại bỏ. Chúng ta nên học hỏi việc quản lý an toàn thực phẩm như vậy”, ông Giang nói.

Những thông tin thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm cần được tiến hành định kỳ, thường xuyên và công khai để cảnh báo cho người dân về vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay.

TS Lê Văn Giang

Cần nhiều thông tin hơn

Trong khi đó, trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Phạm Thế Đồng, phó chủ tịch Liên chi hội dinh dưỡng và thực phẩm TP.HCM, cho hay hoạt chất carbendazim (trị nấm), permethrine (thuốc trừ sâu) được sử dụng nhiều trong trồng trọt và bảo quản các loại hạt… Đặc biệt, thuốc trừ sâu thường bám dính lâu trên lá, thân nên khó bị rửa trôi. Người sử dụng rau, củ, quả nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt tỉ lệ cho phép có thể gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư.

Với kháng sinh như ciprofloxacin, enrofloxacin… các chất này chủ yếu giúp phòng trị bệnh vật nuôi, tăng năng suất. Từ lâu nhiều quốc gia đã cấm tuyệt đối trong chăn nuôi, vì ăn thực phẩm có kháng sinh khiến cơ thể lờn thuốc, phát sinh chủng vi khuẩn mới, gây bệnh mới.

Với nhóm kim loại nặng trong hải sản thường do môi trường nước, đất và phổ biến nhất là chì, thủy ngân, adimi – đây là những chất độc, nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể gây rối loạn chuyển hóa, thay thế chất khoáng cơ thể cần, suy giảm chức năng gan, thận.

Một chuyên gia từng tham gia quản lý an toàn thực phẩm cho rằng thông tin Ban quản lý an toàn thực phẩm TP công bố rất quý. Nhưng người dân băn khoăn: liệu có thể tạo nếp công khai ngay khi phát hiện, sao không công khai cụ thể tên đơn vị, cá nhân vi phạm? Cụ thể hơn hướng xử lý và ngăn chặn việc đầu độc người dân ra sao?

Kiểm tra định kỳ và công khai toàn bộ

Theo TS Lê Văn Giang, nếu chỉ kiểm tra theo xác suất như hiện nay thì kết quả mà Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM công bố cũng chỉ là tương đối chứ chưa phản ánh đúng thực tế tình trạng an toàn thực phẩm.

“Những thông tin thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm cần được tiến hành định kỳ, thường xuyên và công khai để cảnh báo cho người dân về vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay”, ông Giang nói.

Theo PGS.TS Vũ Trọng Khải – chuyên gia nông nghiệp, TP.HCM cần tăng cường khâu liên kết, kiểm tra từ gốc. Cụ thể, TP nên đẩy mạnh kết hợp với các tỉnh có nguồn cung thực phẩm lớn như Đồng Nai, Lâm Đồng, Tiền Giang… để triển khai các chuỗi sản xuất thực phẩm an toàn, hữu cơ với quy mô lớn hơn thông qua ký kết với doanh nghiệp, hợp tác xã… và đưa thẳng hàng hóa đến nơi tiêu thụ, thay vì vào chợ. Ngoài ra, cần xem lại quy trình hoạt động tại chợ đầu mối để cải thiện chất lượng hàng hóa.

“Không hẳn là cái “chợ” theo nghĩa đen, mà chợ đầu mối có thể xem xét mở thêm kênh trung chuyển hàng chất lượng, có thương hiệu, mà ở đó hàng hóa được mua bán thông qua các chứng nhận, thậm chí được tổ chức đấu giá để cải thiện chất lượng, giá trị”, ông Khải đề xuất.

Sớm loại bỏ thêm các loại thuốc độc

Trong khi đó, theo một chuyên gia nông nghiệp, việc quản lý thuốc bảo vệ thực vật hiện vẫn thiếu chặt chẽ. Theo đó, từ năm 2017 đến nay, Bộ NN&PTNT đã loại bỏ nhiều hoạt chất như carbendazim, paraquat, 2,4D… Tuy nhiên, hiện vẫn còn tình trạng nhập lậu thuốc bảo vệ thực vật và vẫn có lượng lớn hoạt chất có độc tính cao, gốc hóa học khó phân hủy… còn cho sử dụng như nhóm thuốc trừ cỏ atrazine, acetochlor; nhóm thuốc kháng sinh erythromycin, gentamicin sulfate…

Ngoài ra, quản lý kinh doanh phụ gia vẫn còn nhiều bất cập do chưa có quy định phân biệt với quản lý hóa chất công nghiệp, khiến hóa chất dễ trà trộn vào thực phẩm.

“Bên cạnh ý thức người sản xuất, thương lái, việc quản lý trong kinh doanh, nhập khẩu thuốc vẫn còn nhiều lỏng lẻo, chưa quyết liệt. Không thể bắt người tiêu dùng phải “thông minh” mãi được, đây là trách nhiệm của cơ quan đầu ngành, phải nhanh chóng loại bỏ nhiều hơn nữa các chất độc được phép sử dụng trong sản xuất”, vị này đề nghị.

Chia sẽ thông tin từ: báo Tuổi Trẻ ( https://tuoitre.vn/khong-the-de-nguoi-dan-tiep-tuc-bi-dau-doc-20220718075640079.htm )

Share196Tweet123Share49
Chiêu biến 9 ha đất công thành tư để chiếm đoạt 78 tỷ đồng

Chiêu biến 9 ha đất công thành tư để chiếm đoạt 78 tỷ đồng

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 24, 2023
0

Hành vi của Trương Quốc Tuấn, Lê Viết Hưng (cựu giám đốc Sở Tài nguyên - Môi trường Đồng Nai),...

‘Nhiều đăng kiểm viên không dám đi làm vì sợ công an bắt’

‘Nhiều đăng kiểm viên không dám đi làm vì sợ công an bắt’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 27, 2023
0

Chia sẻ với báo chí chiều 26/2, ông Nguyễn Tô An nói, 3-4 tháng qua, từ khi nhiều đơn vị...

Trấn Thành: Nhiều người nói phim tôi là ‘thành công độc hại’

Trấn Thành: Nhiều người nói phim tôi là ‘thành công độc hại’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 27, 2023
0

Chiều 25.2, Trấn Thành tham gia chương trình Sunday Talk #89 của Xinê House với chủ đề Giải mã thị...

‘Người dân cần chấp nhận tăng giá điện 5-7%’

‘Người dân cần chấp nhận tăng giá điện 5-7%’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 25, 2023
0

Tại chương trình Cà phê Doanh nhân lần thứ 67 do Hiệp hội Doanh nghiệp TP.HCM tổ chức sáng 25/2,...

SHOWBIZ

Cát Tường: ‘Tôi nghỉ dẫn Bạn muốn hẹn hò vì mâu thuẫn Quyền Linh’

by WEBGIOITRE
Tháng Ba 2, 2023
0

Hôm 1/3, trong buổi công bố dự án mới tại TP HCM, Cát Tường lần đầu nói về lý do...

Read more
Đắk Lắk: Lừa mua giúp ô tô rồi chiếm đoạt của chú vợ gần 700 triệu đồng
THỜI SỰ

Đắk Lắk: Lừa mua giúp ô tô rồi chiếm đoạt của chú vợ gần 700 triệu đồng

by WEBGIOITRE
Tháng Ba 1, 2023
0

Ngày 28.2, tin từ Văn phòng cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, đã ra quyết định...

Read more
Trấn Thành: Nhiều người nói phim tôi là ‘thành công độc hại’
SHOWBIZ

Trấn Thành: Nhiều người nói phim tôi là ‘thành công độc hại’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 27, 2023
0

Chiều 25.2, Trấn Thành tham gia chương trình Sunday Talk #89 của Xinê House với chủ đề Giải mã thị...

Read more
‘Nhiều đăng kiểm viên không dám đi làm vì sợ công an bắt’
THỜI SỰ

‘Nhiều đăng kiểm viên không dám đi làm vì sợ công an bắt’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 27, 2023
0

Chia sẻ với báo chí chiều 26/2, ông Nguyễn Tô An nói, 3-4 tháng qua, từ khi nhiều đơn vị...

Read more
‘Người dân cần chấp nhận tăng giá điện 5-7%’
THỜI SỰ

‘Người dân cần chấp nhận tăng giá điện 5-7%’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 25, 2023
0

Tại chương trình Cà phê Doanh nhân lần thứ 67 do Hiệp hội Doanh nghiệp TP.HCM tổ chức sáng 25/2,...

Read more
Chiêu biến 9 ha đất công thành tư để chiếm đoạt 78 tỷ đồng
THỜI SỰ

Chiêu biến 9 ha đất công thành tư để chiếm đoạt 78 tỷ đồng

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 24, 2023
0

Hành vi của Trương Quốc Tuấn, Lê Viết Hưng (cựu giám đốc Sở Tài nguyên - Môi trường Đồng Nai),...

Read more
Trốn truy nã 20 năm, quay lại TP.HCM làm phụ hồ thì bị bắt
THỜI SỰ

Trốn truy nã 20 năm, quay lại TP.HCM làm phụ hồ thì bị bắt

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 23, 2023
0

Ngày 23.2, Phòng Cảnh sát hình sự Công an TP.HCM đã bắt giữ Mai Hoàng Long (43 tuổi, quê Đồng...

Read more




SHOWBIZ

Cát Tường: ‘Tôi nghỉ dẫn Bạn muốn hẹn hò vì mâu thuẫn Quyền Linh’

by WEBGIOITRE
Tháng Ba 2, 2023
0

Hôm 1/3, trong buổi công bố dự án mới tại TP HCM, Cát Tường lần đầu nói về lý do...

Read more
Chiêu biến 9 ha đất công thành tư để chiếm đoạt 78 tỷ đồng
THỜI SỰ

Chiêu biến 9 ha đất công thành tư để chiếm đoạt 78 tỷ đồng

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 24, 2023
0

Hành vi của Trương Quốc Tuấn, Lê Viết Hưng (cựu giám đốc Sở Tài nguyên - Môi trường Đồng Nai),...

Read more
‘Người dân cần chấp nhận tăng giá điện 5-7%’
THỜI SỰ

‘Người dân cần chấp nhận tăng giá điện 5-7%’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 25, 2023
0

Tại chương trình Cà phê Doanh nhân lần thứ 67 do Hiệp hội Doanh nghiệp TP.HCM tổ chức sáng 25/2,...

Read more
Đắk Lắk: Lừa mua giúp ô tô rồi chiếm đoạt của chú vợ gần 700 triệu đồng
THỜI SỰ

Đắk Lắk: Lừa mua giúp ô tô rồi chiếm đoạt của chú vợ gần 700 triệu đồng

by WEBGIOITRE
Tháng Ba 1, 2023
0

Ngày 28.2, tin từ Văn phòng cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, đã ra quyết định...

Read more



Trấn Thành: Nhiều người nói phim tôi là ‘thành công độc hại’
SHOWBIZ

Trấn Thành: Nhiều người nói phim tôi là ‘thành công độc hại’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 27, 2023
0

Chiều 25.2, Trấn Thành tham gia chương trình Sunday Talk #89 của Xinê House với chủ đề Giải mã thị...

Read more
‘Nhiều đăng kiểm viên không dám đi làm vì sợ công an bắt’
THỜI SỰ

‘Nhiều đăng kiểm viên không dám đi làm vì sợ công an bắt’

by WEBGIOITRE
Tháng Hai 27, 2023
0

Chia sẻ với báo chí chiều 26/2, ông Nguyễn Tô An nói, 3-4 tháng qua, từ khi nhiều đơn vị...

Read more
Load More

No Result
View All Result
  • TIN TỨC
    • THỜI SỰ
    • THỂ THAO
  • VUI ĐỘC LẠ
  • SHOWBIZ
  • SỐNG TRẺ
  • TÁM CHUYỆN
  • TÂM SỰ
  • VIDEO
  • TÀI CHÍNH
    • Làm thế nào vay tiền siêu nhanh chỉ với 3 bước đơn giản?

Copyright © 2022 Web Giới Trẻ. Website đang trong thời gian chạy thử nghiệm!

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist