• Latest
  • Trending
  • All
TP.HCM: Không thể để người dân tiếp tục bị đầu độc!

TP.HCM: Không thể để người dân tiếp tục bị đầu độc!

Tháng Bảy 18, 2022
Phát hiện mất 500k đồng trong lúc đi chợ, vợ đâм chồng tử v0ng

Phát hiện mất 500k đồng trong lúc đi chợ, vợ đâм chồng tử v0ng

Tháng Tám 13, 2022
Hiện trường ngổn ngang vụ ô tô đâm vào cửa hàng xăng dầu ở Hà Nội

Hiện trường ngổn ngang vụ ô tô đâm vào cửa hàng xăng dầu ở Hà Nội

Tháng Tám 13, 2022
Dùng nước ‘dụ’ con đỉa ‘trú’ gần 1 tháng trong mũi một nhân viên bảo vệ rừng

Dùng nước ‘dụ’ con đỉa ‘trú’ gần 1 tháng trong mũi một nhân viên bảo vệ rừng

Tháng Tám 13, 2022
Nhóm cầm dao cướp tiệm bánh trung thu ở Bình Dương bị bắt

Nhóm cầm dao cướp tiệm bánh trung thu ở Bình Dương bị bắt

Tháng Tám 12, 2022
Kẻ sáт нại 3 người ở Phú Yên đòi ԍiếт em vợ tại tòa

Vụ sáт нại gia đình vợ cũ ở Phú Yên: Bị cáo khẳng định dù tử hình 10 lần vẫn ԍiếт

Tháng Tám 12, 2022
Kim Tử Long: Tôi thiếu cái gì mà bị trượt danh sách xét duyệt NSND?

Kim Tử Long: Tôi thiếu cái gì mà bị trượt danh sách xét duyệt NSND?

Tháng Tám 12, 2022
Xác định hậu Covid-19 gây giảm ham muốn tình dục và rụng tóc

Xác định hậu Covid-19 gây giảm ham muốn tình dục và rụng tóc

Tháng Tám 12, 2022
Kẻ sáт нại 3 người ở Phú Yên đòi ԍiếт em vợ tại tòa

Kẻ sáт нại 3 người ở Phú Yên đòi ԍiếт em vợ tại tòa

Tháng Tám 12, 2022
Bé gái 3 tuổi va chạm với ô tô tập lái, tử v0ng tại chỗ

Bé gái 3 tuổi va chạm với ô tô tập lái, tử v0ng tại chỗ

Tháng Tám 12, 2022
Tiền Giang: Khởi tố cô gái mua bán người, lừa bán cả cháu trai qua Campuchia

Tiền Giang: Khởi tố cô gái mua bán người, lừa bán cả cháu trai qua Campuchia

Tháng Tám 12, 2022
Cô gái dụ nhiều chàng trai vào nhà nghỉ để cướp

Cô gái dụ nhiều chàng trai vào nhà nghỉ để cướp

Tháng Tám 12, 2022
WHO: Việt Nam là một trong 4 nước có số ca Covid cao nhất tuần qua

WHO: Việt Nam là một trong 4 nước có số ca Covid cao nhất tuần qua

Tháng Tám 12, 2022
No Result
View All Result
Thứ Bảy, Tháng Tám 13, 2022
Website dành cho giới trẻ
  • TIN TỨC
    • THỜI SỰ
    • THỂ THAO
  • VUI ĐỘC LẠ
  • SHOWBIZ
  • SỐNG TRẺ
  • TÁM CHUYỆN
  • TÂM SỰ
  • VIDEO
  • TÀI CHÍNH
    • Làm thế nào vay tiền siêu nhanh chỉ với 3 bước đơn giản?
Website dành cho giới trẻ
No Result
View All Result
Home TIN TỨC THỜI SỰ

TP.HCM: Không thể để người dân tiếp tục bị đầu độc!

Nhiều chuyên gia phân tích và đề nghị phải có giải pháp để tránh việc người dân tiếp tục bị đầu độc sau khi Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM công bố gần 50% số mẫu rau quả, trái cây ở các chợ đầu mối xét nghiệm có dư lượng hóa chất.

Tháng Bảy 18, 2022
in THỜI SỰ
0
TP.HCM: Không thể để người dân tiếp tục bị đầu độc!
Share on FacebookShare on Twitter

Hơn 40% mẫu hải sản phát hiện kim loại nặng, trong đó có nhiều mẫu vượt giới hạn cho phép, cá biệt có sản phẩm phát hiện dư lượng của 7 hoạt chất. Vẫn còn nhiều thông tin cần công bố rõ hơn.

Lại những vướng mắc cũ

Theo một chuyên gia trong lĩnh vực an toàn thực phẩm ở TP.HCM, các kim loại nặng, kháng sinh… tồn dư trong thực phẩm hầu như chỉ được phát hiện bằng phương pháp test chuyên sâu, còn test nhanh chủ yếu có tác dụng với các hoạt chất đơn giản như hàn the, formol… Do đó, việc lấy mẫu thực phẩm để test chuyên sâu tại các chợ được cơ quan chức năng “hầu như chỉ làm theo đợt” thì rất khó kiểm soát chất lượng thực phẩm.

z35737523100407f45c3ced1428c3c6ef188aea79da187 4read only 165810547580920495321321
Thanh tra Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM lấy mẫu thực phẩm tại chợ Bình Tây để kiểm nghiệm chất lượng – Ảnh: N.TRÍ

Tuy nhiên, vị này cho rằng nhiều bất cập trong quy định cũng góp phần làm khó việc thanh tra, kiểm tra. Cụ thể, quy định đòi hỏi kết quả phân tích định lượng tại phòng kiểm nghiệm được chỉ định. Ngoài ra, chi phí lưu kho, xử lý tiêu hủy khi không xác định được chủ hàng… cũng là trở ngại.

“Số lượng phòng kiểm nghiệm được chỉ định hiện còn khiêm tốn khiến thời gian cho kết quả kiểm nghiệm lâu hơn, gây khó cho thanh tra, kiểm tra, đặc biệt thực phẩm tươi sống chịu áp lực với thời gian”, vị này nhận định.

Theo TS Lê Văn Giang – nguyên phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), việc chỉ kiểm tra sản phẩm cuối mà không quản lý quy trình và chỉ kiểm tra sản phẩm đã ra thị trường sẽ không tránh khỏi những khó khăn. Theo ông Giang, trên thế giới nhiều nước thực hiện quản lý an toàn thực phẩm bằng quy trình. “Khi kiểm tra sản phẩm cuối cùng chỉ cần kiểm tra một vài sản phẩm, nếu không đạt chất lượng cả lô hàng đó hoàn toàn có thể bị loại bỏ. Chúng ta nên học hỏi việc quản lý an toàn thực phẩm như vậy”, ông Giang nói.

Những thông tin thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm cần được tiến hành định kỳ, thường xuyên và công khai để cảnh báo cho người dân về vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay.

TS Lê Văn Giang

Cần nhiều thông tin hơn

Trong khi đó, trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Phạm Thế Đồng, phó chủ tịch Liên chi hội dinh dưỡng và thực phẩm TP.HCM, cho hay hoạt chất carbendazim (trị nấm), permethrine (thuốc trừ sâu) được sử dụng nhiều trong trồng trọt và bảo quản các loại hạt… Đặc biệt, thuốc trừ sâu thường bám dính lâu trên lá, thân nên khó bị rửa trôi. Người sử dụng rau, củ, quả nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt tỉ lệ cho phép có thể gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư.

Với kháng sinh như ciprofloxacin, enrofloxacin… các chất này chủ yếu giúp phòng trị bệnh vật nuôi, tăng năng suất. Từ lâu nhiều quốc gia đã cấm tuyệt đối trong chăn nuôi, vì ăn thực phẩm có kháng sinh khiến cơ thể lờn thuốc, phát sinh chủng vi khuẩn mới, gây bệnh mới.

Với nhóm kim loại nặng trong hải sản thường do môi trường nước, đất và phổ biến nhất là chì, thủy ngân, adimi – đây là những chất độc, nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể gây rối loạn chuyển hóa, thay thế chất khoáng cơ thể cần, suy giảm chức năng gan, thận.

Một chuyên gia từng tham gia quản lý an toàn thực phẩm cho rằng thông tin Ban quản lý an toàn thực phẩm TP công bố rất quý. Nhưng người dân băn khoăn: liệu có thể tạo nếp công khai ngay khi phát hiện, sao không công khai cụ thể tên đơn vị, cá nhân vi phạm? Cụ thể hơn hướng xử lý và ngăn chặn việc đầu độc người dân ra sao?

Kiểm tra định kỳ và công khai toàn bộ

Theo TS Lê Văn Giang, nếu chỉ kiểm tra theo xác suất như hiện nay thì kết quả mà Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM công bố cũng chỉ là tương đối chứ chưa phản ánh đúng thực tế tình trạng an toàn thực phẩm.

“Những thông tin thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm cần được tiến hành định kỳ, thường xuyên và công khai để cảnh báo cho người dân về vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay”, ông Giang nói.

Theo PGS.TS Vũ Trọng Khải – chuyên gia nông nghiệp, TP.HCM cần tăng cường khâu liên kết, kiểm tra từ gốc. Cụ thể, TP nên đẩy mạnh kết hợp với các tỉnh có nguồn cung thực phẩm lớn như Đồng Nai, Lâm Đồng, Tiền Giang… để triển khai các chuỗi sản xuất thực phẩm an toàn, hữu cơ với quy mô lớn hơn thông qua ký kết với doanh nghiệp, hợp tác xã… và đưa thẳng hàng hóa đến nơi tiêu thụ, thay vì vào chợ. Ngoài ra, cần xem lại quy trình hoạt động tại chợ đầu mối để cải thiện chất lượng hàng hóa.

“Không hẳn là cái “chợ” theo nghĩa đen, mà chợ đầu mối có thể xem xét mở thêm kênh trung chuyển hàng chất lượng, có thương hiệu, mà ở đó hàng hóa được mua bán thông qua các chứng nhận, thậm chí được tổ chức đấu giá để cải thiện chất lượng, giá trị”, ông Khải đề xuất.

Sớm loại bỏ thêm các loại thuốc độc

Trong khi đó, theo một chuyên gia nông nghiệp, việc quản lý thuốc bảo vệ thực vật hiện vẫn thiếu chặt chẽ. Theo đó, từ năm 2017 đến nay, Bộ NN&PTNT đã loại bỏ nhiều hoạt chất như carbendazim, paraquat, 2,4D… Tuy nhiên, hiện vẫn còn tình trạng nhập lậu thuốc bảo vệ thực vật và vẫn có lượng lớn hoạt chất có độc tính cao, gốc hóa học khó phân hủy… còn cho sử dụng như nhóm thuốc trừ cỏ atrazine, acetochlor; nhóm thuốc kháng sinh erythromycin, gentamicin sulfate…

Ngoài ra, quản lý kinh doanh phụ gia vẫn còn nhiều bất cập do chưa có quy định phân biệt với quản lý hóa chất công nghiệp, khiến hóa chất dễ trà trộn vào thực phẩm.

“Bên cạnh ý thức người sản xuất, thương lái, việc quản lý trong kinh doanh, nhập khẩu thuốc vẫn còn nhiều lỏng lẻo, chưa quyết liệt. Không thể bắt người tiêu dùng phải “thông minh” mãi được, đây là trách nhiệm của cơ quan đầu ngành, phải nhanh chóng loại bỏ nhiều hơn nữa các chất độc được phép sử dụng trong sản xuất”, vị này đề nghị.

Chia sẽ thông tin từ: báo Tuổi Trẻ ( https://tuoitre.vn/khong-the-de-nguoi-dan-tiep-tuc-bi-dau-doc-20220718075640079.htm )

Share196Tweet123Share49
Bé gái 3 tuổi va chạm với ô tô tập lái, tử v0ng tại chỗ

Bé gái 3 tuổi va chạm với ô tô tập lái, tử v0ng tại chỗ

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 12, 2022
0

Vụ tai nạn xảy ra trên tuyến đường của Khu dân cư tập trung Hải Thanh (xã Hải Thanh, huyện...

WHO: Việt Nam là một trong 4 nước có số ca Covid cao nhất tuần qua

WHO: Việt Nam là một trong 4 nước có số ca Covid cao nhất tuần qua

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 12, 2022
0

Báo cáo được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công bố ngày 10/8. Theo đó, ở cấp độ quốc...

Mẹ quẩn trí nhảy cầu тự тử, xót xa 6 đứa trẻ mồ côi

Mẹ quẩn trí nhảy cầu тự тử, xót xa 6 đứa trẻ mồ côi

by WEBGIOITRE
Tháng Bảy 22, 2022
0

Tang thương bao trùm lên căn nhà của một gia đình nghèo ở làng quê thuộc xã Nghĩa Thương, H.Tư...

3 phụ nữ tử vong sau 2 ngày nhậu

3 phụ nữ tử vong sau 2 ngày nhậu

by WEBGIOITRE
Tháng Bảy 25, 2022
0

Được gia đình đưa đến cơ sở y tế cấp cứu khi xuất hiện triệu chứng nôn ói, khó thở...

Phát hiện mất 500k đồng trong lúc đi chợ, vợ đâм chồng tử v0ng
THỜI SỰ

Phát hiện mất 500k đồng trong lúc đi chợ, vợ đâм chồng tử v0ng

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 13, 2022
0

Trong hôn nhân có 1 quy luật đó là tiền của chồng lúc nào cũng phải đưa cho vợ giữ,...

Read more
Hiện trường ngổn ngang vụ ô tô đâm vào cửa hàng xăng dầu ở Hà Nội
THỜI SỰ

Hiện trường ngổn ngang vụ ô tô đâm vào cửa hàng xăng dầu ở Hà Nội

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 13, 2022
0

Vụ tai nạn nghiêm trọng xảy ra khoảng 22h15 tối 12/8 tại cửa hàng xăng dầu số 111 đường Láng,...

Read more
Dùng nước ‘dụ’ con đỉa ‘trú’ gần 1 tháng trong mũi một nhân viên bảo vệ rừng
THỜI SỰ

Dùng nước ‘dụ’ con đỉa ‘trú’ gần 1 tháng trong mũi một nhân viên bảo vệ rừng

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 13, 2022
0

Chiều tối 12.8, chị Zơrưm Thị Ai, cán bộ thú y xã Đắc Pre (H.Nam Giang, Quảng Nam), cho biết...

Read more
Nhóm cầm dao cướp tiệm bánh trung thu ở Bình Dương bị bắt
THỜI SỰ

Nhóm cầm dao cướp tiệm bánh trung thu ở Bình Dương bị bắt

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 12, 2022
0

Chiều 12.8, Công an TP.Thủ Dầu Một (Bình Dương) đã bắt giữ 4 nghi phạm trong vụ cướp bánh trung...

Read more
Kẻ sáт нại 3 người ở Phú Yên đòi ԍiếт em vợ tại tòa
THỜI SỰ

Vụ sáт нại gia đình vợ cũ ở Phú Yên: Bị cáo khẳng định dù tử hình 10 lần vẫn ԍiếт

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 12, 2022
0

Ngày 12/8, Hải – kẻ ԍiếт chị Dương (vợ cũ) và bố mẹ của chị, bị TAND Phú Yên xét...

Read more
Kim Tử Long: Tôi thiếu cái gì mà bị trượt danh sách xét duyệt NSND?
SHOWBIZ

Kim Tử Long: Tôi thiếu cái gì mà bị trượt danh sách xét duyệt NSND?

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 12, 2022
0

Tối 11.8, NSƯT Kim Tử Long đăng video chia sẻ quan điểm về vấn đề xét duyệt NSND. Anh bày...

Read more
Xác định hậu Covid-19 gây giảm ham muốn tình dục và rụng tóc
TIN TỨC

Xác định hậu Covid-19 gây giảm ham muốn tình dục và rụng tóc

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 12, 2022
0

Phát hiện này được công bố trên chuyên san y học Nature Medicine, với kết quả tương đồng những điều...

Read more




Dân canh camera bắt 2 con khỉ ‘quậy’, hay hái xoài, bứt dây điện
THỜI SỰ

Dân canh camera bắt 2 con khỉ ‘quậy’, hay hái xoài, bứt dây điện

by WEBGIOITRE
Tháng Bảy 28, 2022
0

Ngày 28-7, Chi cục Kiểm lâm TP.HCM vừa tiếp nhận hai con khỉ do gia đình bà Phạm Thị Chính...

Read more
5 tên lửa đạn đạo Trung Quốc rơi vào EEZ Nhật Bản, Tokyo phản ứng mạnh
TIN TỨC

5 tên lửa đạn đạo Trung Quốc rơi vào EEZ Nhật Bản, Tokyo phản ứng mạnh

by WEBGIOITRE
Tháng Tám 4, 2022
0

Trung Quốc đã bắt đầu cuộc tập trận lớn nhất từ trước đến nay ở eo biển Đài Loan vào...

Read more
TP.HCM: Người phụ nữ khóc khi kể lại chuyện tạt xăng đốt chồng
THỜI SỰ

TP.HCM: Người phụ nữ khóc khi kể lại chuyện tạt xăng đốt chồng

by WEBGIOITRE
Tháng Bảy 22, 2022
0

Nghi ngờ chồng có bồ, hơn nữa trong cuộc sống lại thường xuyên bị bạo hành, người vợ đi mua...

Read more
Bình Dương: Phát hiện 6 người nằm bất động trong nhà, nhiều người đã tử vong
THỜI SỰ

Bình Dương: Phát hiện 6 người nằm bất động trong nhà, nhiều người đã tử vong

by WEBGIOITRE
Tháng Bảy 24, 2022
0

Kiểm tra tiệm làm tóc có dấu hiệu bất thường ở thị xã Bến Cát, hàng xóm phát hiện hai...

Read more
Cà Mau: Chi hơn 100 triệu đồng mua 4 iPhone tặng lãnh đạo điều hành công ty
THỜI SỰ

Cà Mau: Chi hơn 100 triệu đồng mua 4 iPhone tặng lãnh đạo điều hành công ty

by WEBGIOITRE
Tháng Bảy 28, 2022
0

Công ty CP Môi trường- Đô thị Cà Mau chi hơn 100 triệu đồng mua 4 điện thoại iPhone tặng...

Read more



Chặn Quốc lộ 22 đua xe với tốc độ ‘bàn thờ’: 15 ‘quái xế’ bị tuyên án tù
THỜI SỰ

Chặn Quốc lộ 22 đua xe với tốc độ ‘bàn thờ’: 15 ‘quái xế’ bị tuyên án tù

by WEBGIOITRE
Tháng Bảy 28, 2022
0

Ngày 27.7, TAND H.Hóc Môn (TP.HCM) xét xử sơ thẩm các bị cáo trong vụ nhóm "quái xế" tụ tập,...

Read more
Ảnh CCCD gắn chip không được ưng ý, có đi làm lại được không?
SỐNG TRẺ

Ảnh CCCD gắn chip không được ưng ý, có đi làm lại được không?

by WEBGIOITRE
Tháng Bảy 31, 2022
0

Ảnh CCCD xấu có đi làm lại được không? Điều 23 Luật Căn cước công dân 2014 quy định, thẻ...

Read more
Load More

No Result
View All Result
  • TIN TỨC
    • THỜI SỰ
    • THỂ THAO
  • VUI ĐỘC LẠ
  • SHOWBIZ
  • SỐNG TRẺ
  • TÁM CHUYỆN
  • TÂM SỰ
  • VIDEO
  • TÀI CHÍNH
    • Làm thế nào vay tiền siêu nhanh chỉ với 3 bước đơn giản?

Copyright © 2022 Web Giới Trẻ. Website đang trong thời gian chạy thử nghiệm!

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist